Lachsforellenspieße

Zutaten: 

- 4 Rosmarinzweige
- 16 Streifen Lachsforelle, ca. 2 x 10 cm
- Marinade
- 2 EL BBQ-Sauce
- 1 EL Kokosmilch (cremig)
- 2 EL Knoblauchöl 

Rosmarinzweige bis auf 3 cm an der Spitze von den Nadeln
befreien. Stielanfang mit einem Messer anspitzen.
Einen Lachsforellenstreifen aufstecken. Marinadenzutaten
vermischen. Marinade mit einem Pinsel auf die
Lachsforellenstreifen auftragen und 1 Stunde marinieren
lassen. 

Grillen: 2 x 3 min. bei 160°C indirekt grillen.